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序号<>
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名称<>
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单位<>
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规格<>
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每月数量<>
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要求<>
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1<>
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大米<>
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袋<>
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(略)kg<>
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(略)<>
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当年新米，(略)斤足装，无杂质，符合相关国家标准，并拥有“QS”食品质量安全认证标志，一等米，执行标准GB(略)<>
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2<>
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面<>
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袋<>
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(略)kg<>
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(略)<>
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当年新面，(略)斤足装，并拥有“QS”食品质量安全认证标志，高筋面粉执行标准GB/T(略)，中筋面粉执行标准GB/T(略)，低筋面粉执行标准GB/T(略)<>
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3<>
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豆油<>
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箱<>
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每桶5L，1箱4桶<>
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6<>
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当年生产日期，5升装，拥有“QS”食品质量安全认证标志，非转基因，执行标准GB(略)<>
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4<>
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乳制品<>
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袋<>
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(略)g<>
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(略)<>
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正规厂家生产，每批次产品应在保质期前三分之一天内交货，不得临近过期日<>
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5<>
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杂粮<>
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斤<>
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含小米、玉米面，黑豆，高粱米，燕麦，绿豆等<>
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(略)<>
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提供质检报告，当年生产日期，无杂质，袋装密封，符合国家相关标准，具有“QS”食品质量安全认证标志。<>
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6<>
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牛肉<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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特级肉。当天检疫报告，全部来源于政府公布认可的正规肉联厂，并保证是当日鲜肉，有动物卫生检疫以及屠宰证明。肌肉红色均匀，有光泽，脂肪淡黄色，外表微干或有风干膜，触摸不粘手。弹性好，指压后凹陷立即恢复。具有鲜牛肉正常气味，无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，无多余脂肪及血管。<>
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7<>
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猪肉<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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特级或优一级肉。当天检疫报告，全部来源于政府公布认可的正规肉联厂，并保证是当日鲜肉，有动物卫生检疫以及屠宰证明。肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白。外表微干或微湿润，不粘手弹性良好，压后凹陷立即恢复。具有鲜猪肉正常气味。无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，精肉无多余脂肪。<>
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8<>
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排骨<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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整扇排骨精排部分，颜色分红或鲜红，表面干燥不粘手，敲击声音清脆，肉制均匀无泥污、血污。<>
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9<>
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鸡胸肉<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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鸡肉饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手，提供当天的质检报告。<>
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(略)<>
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鸡腿肉<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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表皮光滑，无淤血，交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。并提供当天的质检报告。<>
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(略)<>
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鸡翅中<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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肉质紧密，无污伤、无小毛，个体大小均匀。不带多余的肉边，提供相应的质检报告。<>
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(略)<>
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鸡心<>
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袋<>
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(略)g<>
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(略)<>
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交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准<>
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(略)<>
<>
<>
<>
<>
<>
<>
<>
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鸡蛋<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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当月生产，保证新鲜，且符合食品卫生安全法要求。手掂感较重，蛋相互轻磕“喀喀”清脆之声，蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。<>
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(略)<>
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西红柿<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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果实干净整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、异味，无明显机械伤。<>
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(略)<>
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茄子<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、异味，无明显机械伤。<>
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(略)<>
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黄瓜<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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色泽一致，无疤点，无断裂，无腐烂、异味、明显机械伤，不带泥土，<>
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(略)<>
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蘑菇<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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蘑菇鲜嫩嫩，成熟度适中，无腐烂、异味，无明显机械伤，不带泥土和污渍杂质，不干瘪。<>
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(略)<>
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土豆<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、异味、<>
明显机械伤、病虫害斑，无发芽，皮不变绿<>
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(略)<>
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芹菜<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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不带老叶<>
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(略)<>
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花菜<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、<>
明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无异味<>
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(略)<>
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哈密瓜<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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1、口感好，色泽鲜艳，有光泽有瓜果本身颜色；<>
2、质地鲜嫩，无刀伤，无斑点，无腐烂部位，无农药气味，无臭味；<>
3、无杂物，品质保待一致；<>
4、外形正常，无虫咬、发芽、发霉现象，新鲜，形态大小与采购人自购标准相当。<>
<>
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(略)<>
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苹果<>
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箱<>
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<>
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(略)<>
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(略)<>
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香蕉<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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(略)<>
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圣女果<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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(略)<>
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葡萄<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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(略)<>
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桃子<>
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斤<>
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<>
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(略)<>
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(略)<>
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银耳<>
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斤<>
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<>
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2<>
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肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪<>
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(略)<>
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木耳<>
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斤<>
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<>
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8<>
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(略)<>
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味精<>
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袋<>
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(略)g<>
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(略)<>
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产品标准符合国家相关标准的规定，包括外观、色泽、气味、味道、含量等指标。<>
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(略)<>
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蛋挞皮<>
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箱<>
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(略)g(略)个，1箱(略)包<>
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4<>
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符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、强制标示内容：(略)<>
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(略)<>
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酵母<>
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包<>
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(略)g<>
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8<>
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(略)<>
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番茄酱<>
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桶<>
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(略)g<>
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4<>
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(略)<>
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豆沙馅<>
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袋<>
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(略)g<>
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(略)<>
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(略)<>
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紫菜<>
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包<>
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(略)g<>
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(略)<>
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通过食品质量感官鉴别包装内产品及无包装产品，依靠视觉、嗅觉、味觉、触觉等鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)是否符合质量要求。<>
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(略)<>
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海带<>
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包<>
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5kg<>
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1<>
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(略)<>
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醋<>
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瓶<>
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(略)ml<>
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(略)<>
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具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。<>
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(略)<>
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豆瓣酱<>
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袋<>
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(略)g<>
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(略)<>
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具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。<>
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(略)<>
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淀粉<>
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袋<>
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(略)kg<>
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1<>
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具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。<>
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(略)<>
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白糖<>
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袋<>
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(略)kg<>
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1<>
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白砂糖：(略)<>
凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。<>
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(略)<>
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盐<>
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袋<>
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(略)g<>
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(略)<>
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结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味<>
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(略)<>
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蚝油<>
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桶<>
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6kg<>
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4<>
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符合《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、强 制标示内容：(略)<>
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(略)<>
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海鲜酱油<>
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箱<>
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每瓶1.(略)L，1箱6瓶<>
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4<>
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合格的酱油颜色比较红、亮，有光泽、透明，把这酱油倒在瓶子里后，摇一下，合格酱油产生的泡沫非常细腻，保持持久，挂碗现象非常好，有一种发黏的感觉;不合格的酱油泡沫比较大，很容易散去，挂碗现象不好，很容易滑落。<>
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(略)<>
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醋<>
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箱<>
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每瓶(略)ml，1箱(略)瓶<>
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2<>
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符合《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、强 制标示内容：(略)<>
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(略)<>
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香油<>
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瓶<>
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(略)ml<>
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5<>
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(略)<>
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料酒<>
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箱<>
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(略)ml，一箱(略)瓶<>
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2<>
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(略)<>
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干果<>
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项<>
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葡萄干、枣片，松仁等<>
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1<>
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通过食品质量感官鉴别包装内产品及无包装产品，依靠视觉、嗅觉、味觉、触觉等鉴 <>
定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)是否符合质量要求。<>
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(略)<>
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其他<>
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项<>
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各种调料蒜和姜等<>
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2<>
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