喜报!绿色食品专业学子获2024年浙江省职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”赛项三等奖
所在地区: | 浙江-- | 发布日期: | 2024年5月7日 |
近日,由浙江省高职院校职业能力大赛组委会主办的2024年浙江省职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”赛项在浙江经贸职业技术学院举行,共有来自全省的48支队伍参赛。我校绿色食品生产技术专业学生董章毅、孟鑫奕(指导老师:傅冰、吴芳英)荣获团体三等奖。
本赛项包含食品安全专业知识测试、食品微生物检验技能及食品理化分析技能考核三个模块,主要考查选手食品安全质量控制、食品标准及相关法律法规、食品合规管理、化学分析、理化检测、微生物检验、仪器分析、职业素养等方面知识及食品微生物检验技能、食品理化分析技能等。考查选手整合知识、综合运用知识、分析问题和解决问题的能力,以及选手执行国家及行业标准规范、掌握科学的实验工作方法和实验技巧的能力。
在备赛期间,指导老师根据竞赛规程制定出科学系统的训练计划,明确每位参赛队员的训练任务。参赛学生和教师充分利用假期、周末积极备战、高效集训、分工明确、团结协作。在赛后,竞赛团队进行了复盘、总结,力争在下届比赛中取得更好的成绩。
(来源:林业科技学院撰稿:吴芳英)
【责编:徐好然 审核:阙敏慧】
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