4月28日，副市长赖永兴带队前往南雄中学食堂、南雄市尚品海鲜酒楼有限公司、南雄市润民商业有限公司开展“五一”节前食品安全检查。

　　检查经营主体是否严格落实食材进货查验、索证索票、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、“三防”设施等关键环节的规范要求，以及食品经营单位证照、从业人员健康证明是否有效，是否存在销售过期、霉变、“三无”食品等违法行为，确保制作销售食品无安全隐患。检查过程中发现的问题检查组要求立即整改。

　　赖永兴强调，节日期间人员流动密度加大、消费需求增加，各食品生产经营主体要健全食品安全管理制度，强化从业人员培训，做好风险管控排查，严格落实食品安全主体责任。各镇街道、各行业主管部门要提高思想认识，切实抓好节日期间安全监管；要严格落实“四个最严”要求，压实“两个责任”，抓好食品安全包保责任制，加大食品经营单位的监管力度，守牢食品安全底线。

　　同时，市食药安办积极组织各级包保干部深入包保的食品生产经营企业、餐饮、商超、学校食堂等经营主体，对照督导清单，查看“两个责任”落实情况，在学校食堂着重查看防鼠（虫）“三防”等设施设备是否配备充足并有效运转。截至目前，南雄市第二季度已督导包保主体1151家，包保完成率29.01%，问题发现率3.64%，问题整改率86.94%。

　　下一步，南雄市将继续扎实开展食品安全“两个责任”包保督导工作，坚持问题导向，有效防范化解食品安全风险，做好“五一”期间值班值守和应急处置，保障人民群众安心舒心过“五一”。