“馍”法课堂 “蒸”蒸日上——解放街道园林社区市民食堂“梅”好“食”光小课堂开课
所在地区: | 吉林-- | 发布日期: | 2024年5月15日 |
为进一步推进市民食堂的服务具体化和菜品多样化,让居民们在提高生活技能的同时,切身感受丰富多彩的中华饮食文化,解放街道园林社区市民食堂开展了“梅”好“食”光小课堂。近日,第一期小课堂——七彩面食的制作正式开课啦!
活动前,市民食堂工作人员准备了各种材料和工具,做好制作美食的准备。接下来,面食小能手为前来学习的居民们分享经验和技巧,利用蔬菜汁、水果汁等天然色素,通过切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等手法,现场演示了七彩面食的制作过程,边示范操作,边讲述操作要点,手把手教学,让在场的学员看的认真,学的明白。大家一边聊天一边制作,互动让邻里间的关系更加亲近。随后,大家将馒头端上蒸锅,20分钟后,第一笼花式馒头出锅了,大家分享着自己亲手做的馒头,拉着家常,食堂一片欢声笑语。“真没想到馒头还能做出这么多的花样,真好看,吃着也更香啦!”“这是地道的七彩手工面点,色香味俱全!”“不错、不错,太好吃了!”居民如是说。居民高举着自己亲手做出的美食作品,脸上洋溢着成功后的喜悦,美食的制作过程非常值得体验和回味。
通过“梅”好“食”光小课堂,居民们不仅仅学到了一门手艺,还促进了社区与居民之间的互动交流,为社区工作奠定了良好的基础。下一步,园林社区市民食堂将持续开展“梅”好“食”光小课堂,分享美食制作过程,敬请期待!
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